تعرَّفي معنا على طريقة تحضير الكفتة بالشعيرية لتعديها على مائدتكِ في رمضان بطريقة سهلة وسريعة لتستمتعي بمذاقها الشهي من صنع يديكِ وفقا لموقع «صحتك».

المكونات 200 غرام لحم كفتة. ثلاث ملاعق كبيرة دقيق. ملعقتان كبيرتان زيت ذرة. بصلة صغيرة مفرومة فرمًا ناعمًا. فص ثوم مهروس. كوب شعيرية. كوبا عصير طماطم. 3-2 كوب مرق. ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ربع ملعقة صغيرة بهار مشكل. ملعقتان كبيرتان عصير ليمون. ملعقتان كبيرتان معدنوس مفروم.

طريقة التحضير - قطعي الكفتة إلى كرات صغيرة، ضعيها في الدقيق لتتغطى بطبقة رقيقة وفي قدر سخني الزيت، أضيفي كرات الكفتة وقلبيها لتصبح ذهبية ثم أخرجيها من القدر. - أضيفي البصل والثوم، قلبي ليذبل، أضيفي الشعيرية وعصير الطماطم والمرق والملح والفلفل والبهار، وأعيدي الكفتة إلى القدر. غطيه واتركيه على نار هادئة 15 دقيقة إلى أن تنضج الكفتة والشعيرية وتصبح جاهزة للتقديم.